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蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
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生物饲料指使用国家相关法规允许使用的饲料原料和添加剂,通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程和基因工程等生物工程技术开发的饲料产品总称。
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高分子材料:macromolecular material,以高分子化合物为基础的材料。高分子材料是由相对分子质量较高的化合物构成的材料,包括橡胶、塑料、纤维、涂料、胶粘剂和高分子基复合材料,高分子是...
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塑料助剂又叫塑料添加剂,是聚合物(合成树脂)进行成型加工时为改善其加工性能或为改善树脂本身性能所不足而必须添加的一些化合物。
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胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量较多、分布较广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。
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甜菊糖,又称甜菊苷,化学式为C38H60O18,是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/3...
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净水剂是广泛意义聚合物的统称,一般不能直接用作物资名称,应具体到聚合氯化铝、聚合氯化铝铁、碱式氯化铝、聚丙烯酰胺、硫酸亚铁、硫酸铝、聚合硫酸铁等名称,他们都是投放入水中能和水中其它杂质产生反应的药剂。...
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亚硝酸钙,是一种无机化合物,化学式为Ca(NO2)2,广泛应用于钢筋混凝土工程中,主要用作水泥硬化促进剂和防冻阻锈剂。
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面粉,是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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聚乙烯吡咯烷酮(Polyvinyl pyrrolidone),简称PVP,是一种非离子型高分子化合物。