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酒糟,又称红糟、酒醅糟,是以米、麦、高粱等粮食酿酒后剩余的残渣,部分地方亦将酒渣称为酒糟。其富含粗蛋白、微量元素及维生素,既是传统发酵食品,也可作为动物饲料或加工原料。
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淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。
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甲基纤维素(简称 MC),是由纤维素经化学改性得到的非离子型水溶性高分子聚合物,外观为白色粉末,是食品、医药、涂料、建材、日化等行业广泛使用的增稠、稳定、成膜、保水助剂。
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茶多糖是茶叶中一类具有生理活性的水溶性酸性多糖,是茶叶发挥保健作用的重要功能成分,在粗老茶叶、乌龙茶、普洱茶中含量较高。
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碳酸锶(化学式:SrCO₃)是一种白色粉末状无机锶盐,无毒、化学性质稳定,是电子、磁性材料、玻璃、冶金等行业的重要基础原料。
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氟化镁是一种无色或白色结晶粉末,属于重要的无机氟化物化工原料,具有优良的光学、耐腐蚀、耐高温性能。
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蒽醌是一种重要的芳香族有机中间体,分子式 C₁₄H₈O₂,外观为淡黄色晶体、粉末,是染料、医药、农药、造纸等行业的关键原料。
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小麦糖(常称麦芽糖浆、小麦芽糖)是以小麦(或小麦淀粉)为原料,经酶解、糖化、过滤、浓缩、干燥制成的淀粉糖制品,是食品工业中应用极广的天然甜味剂与功能配料。
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氧化铁黄,简称铁黄,是一种黄色无机颜料,主要成分为水合氧化铁(FeO (OH) 或 Fe₂O₃・H₂O),色泽稳定、价格适中,是涂料、建材、塑料、橡胶等行业用量极大的黄色颜料。
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大豆蛋白是从大豆中提取的植物性蛋白质,是目前产量较大、应用较广的优质植物蛋白,氨基酸组成接近人体需求,不含胆固醇,是食品、饮料、肉制品、素食等领域的核心原料。