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2024-5
硫酸铜(CuSO4),是一种广泛应用于工业生产和科学研究的无机化合物。该化合物的常见存在形式为五水合硫酸铜(CuSO4·5H2O),为蓝色晶体,俗称蓝矾。
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氢氧化物是指金属阳离子或铵根离子与氢氧原子团(—OH)形成的无机化合物,也叫作碱,是金属元素(包括铵)的氢氧化物。可用通式M(OH)n表示。
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2024-5
小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后, 进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。
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麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由 α-1,4 糖苷键连接而成的二糖,又称为麦芽二糖。因 C1 羟基位置不同,而有 α- 和 β- 两种异构体。
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2024-5
酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为中国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。
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硫化锌是一种无机化合物,化学式为ZnS,为白色或微黄色粉末,见光色变深。在干燥空气中稳定,久置湿空气中或含有水分时,渐氧化为硫酸锌。
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氢氧化钛是两性氢氧化物,分子式是Ti(OH)4。是一种白色粉末。不溶于水,但溶于酸、碱类。
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丁酸,又名酪酸,是一种直链饱和脂肪酸,化学式为CH3(CH2)2COOH,常温常压下丁酸是一种腐臭的酸味油状液体,能与水、乙醇和乙醚混溶。
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靛蓝,分子式为C16H10N2O2,为水溶性非偶氮类着色剂。
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蒽醌,又名9,10-蒽二酮,是一种有机化合物,化学式为C14H8O2,为人工合成的天然染料。蒽醌类化合物的基本母核为蒽醌,母核上常有羟基、甲基、甲氧基和羧基等取代基。